Mi Choripanは、2013年1月に東京・代々木上原に誕生したアルゼンチン料理店。日本唯一の、アルゼンチンソウルフード「チョリパン」の専門店です。

チョリパンとは、極太のチョリソーと、沢山の野菜、ソースをパンで挟んだアルゼンチン版ホットドックで、現地では熱狂的に愛されている下町料理です。

チョリパンには欠かすことのできない、チミチュリソースは、酢と油に複数のスパイスを混ぜ合わせたアルゼンチン発祥のソース。

チョリパン以外にも、ステーキなどの肉料理や野菜などにも使える万能調味料です。アルゼンチンの家庭には必ずと言っていいほど、オリジナルのレシピがあり、古くから代々親しまれている、食卓には欠かせない定番の味です。

Mi Choripanオリジナルの自家製チミチュリソースは、店主がアルゼンチンで弟子入り修行したチョリパン店より受け継いだ秘伝のレシピ。

赤い見た目に反して辛みは少なく、ハーブの香りと酸味をバランスよく調合。さっぱりとお召し上がりいただけます。

新しい食卓調味料として、ぜひご活用ください。