魔法のソース、チミチュリ

チミチュリとは一般的に酢と油にオレガノなどの香辛料を混ぜ合わせたアルゼンチン発祥の独特なソースです。
このチミチュリ、アルゼンチン料理には欠かせないもので、肉料理や野菜にも相性抜群。さっぱりとした味わいで食欲をそそる万能調味料です。